Tag rejsen fra mark til måltid
Drømmer du om en uddannelse inden for jordbrug eller fødevarer? Og har du lyst til at blive en del af en unik og innovativ helhedsskole med et inspirerende studie- og kostskolemiljø? Så er Nordic Food College lige stedet for dig. Vi uddanner fremtidens pionerer inden for jordbrug og fødevarer – Skal du være én af dem?
Konceptet
Vi råder over et stort økologisk skolelandbrug og er selvforsynende på en lang række råvarer. Det betyder, at vores landbrugselever får en særlig høj grad af praksisnær undervisning, og samtidig får vores elever på fødevareuddannelserne direkte adgang til lækre råvarer af egen avl.
Vi dyrker tværfagligheden, skaber forståelse for hinandens fag og fagligheder og skaber den røde tråd hele vejen fra jord til bord.
Jordbrug
På vores jord dyrker vi afgrøder som linser, quinoa, ærter, havre, byg, hvede og diverse frilandsgrøntsager. Herudover har vi et væksthus med mikrogrønt, ligesom vi råder over både æbleplantage og vinmark.
Vi har også en veludstyret maskinpark med et bredt udvalg af traktorer, forskellige såmaskiner, plove, harver og grøntsagsmaskiner, mejetærsker og simulator. Og vi har naturligvis også både eget maskinværksted og smedeværksted på skolen.
Dyrehold
Vi har egen gård, ’Tyregården’, med bl.a. kvæg, får, geder, høns og heste, som vores elever er med til at passe. Har du egen hest, har vi også plads til den.
Tilberedning og servering
Eleverne på vores fødevareuddannelser har direkte adgang til friske, økologiske råvarer af egen avl, når de boltrer sig i køkkenerne.
Vores undervisningskøkkener er indrettet efter de forskellige fagligheder inden for fødevareuddannelserne, så udstyr og maskiner matcher den undervisning, der sker i det enkelte køkken.
Skolekøkkenet, der laver mad til skolens elever, medarbejdere og gæster har naturligvis også adgang til de råvarer, der produceres i skolelandbruget, så når vi spiser i skolens kantine, kan vores elever – helt bogstaveligt – nyde frugten af eget arbejde.
Hvad skal på din tallerken?
HER BOR VI
Nordic Food College ligger idyllisk placeret på Mors, midt imellem hav og fjord og omgivet af naturskønne landskaber. Her har vi udsigt til marker, vild hede, frodige skovområder, smukke kystlinjer, kuperet terræn med bakker og dale samt et rigt plante- og dyreliv. Her er der himmel og horisont så langt øjet rækker.
Vi befinder os langt væk fra storbyens stress og jag – og helt tæt på den skønne natur, som er fundamentet for alt, vi laver.
Har du lyst til at lægge vejen forbi, finder du os hér:
Nordic Food College, Mosegårdsvej 10, 7900 Nykøbing Mors
Kostskolen
Bo dør om dør med dine kammerater
Som elev på Nordic Food College har du mulighed for at bo på vores kostskole, mens du tager din uddannelse. Kostskolen er det oplagte valg for dig, der gerne vil flytte hjemmefra – uden at være alene. På kostskolen bliver du en del af et stærkt fællesskab, hvor vi lærer, bor og hygger med hinanden på tværs af uddannelser og hold. Her er der plads til at fordybe sig i faglighed og lektier, og til at deltage i sjove aktiviteter, udflugter og hygge omkring bålet. Her knyttes der venskaber for livet.
Kostskolen er den perfekte start på at flytte hjemmefra. Her bor du i trygge rammer sammen med andre unge under uddannelse – og der er altid en voksen lige i nærheden til at hjælpe med både stort og småt.
Som kostskoleelev bor du på 2-mandsværelse med eget bad og toilet. Herudover får du:
- Fuld kost og logi
- Gratis internetadgang
- Adgang til lektiehjælp
- Mulighed for at deltage i diverse aktiviteter som skydning, kajak, mountainbike og øvrige ture ud af huset
- Adgang til idrætshal, motionsrum, beachvolleybane, bordtennis, bordfodbold og poolbord
- Adgang til værkstedet, hvor du kan makke med din cykel, knallert eller bil
- Mulighed for at opstalde din hest og benytte vores ridebane
Når du bor på kostskolen, skal du også tage del i de daglige gøremål, som fx at fodre gårdens dyr og anrette måltider. Her løfter vi i flok.
Du er garanteret en plads på kostskolen, hvis du er elev på én af vores landbrugs- eller fødevareuddannelser, og hvis du har mindst 5 kvarters transporttid mellem skole og hjem med offentlig transport.
Du kan også få en plads på kostskolen, hvis du bor tættere på, men har behov for at komme hjemmefra for at kunne gennemføre din uddannelse.
Prisen for at bo på skolehjem dækker over fuld kost og logi.
Er du under 18 år, er det gratis at bo på skolehjemmet.
Er du 18+ år, og har du en uddannelsesaftale, er det ligeledes gratis.
For øvrige elever er prisen 612,00 kr. pr. uge (2024-takst).
Husk, at du kan søge om at få dækket dine transportudgifter mellem skole og hjem, når du skal hjem på weekend.
NORDIC FOOD COLLEGE
- EN DEL AF EUC NORDVEST
På Nordic Food College har vi samlet jordbrugs- og fødevareuddannelserne under ét og samme tag.
Skolen består af to afdelinger:
MORSØ LANDBRUGSSKOLE (Jordbrug)
CULINARY (Fødevarer)
Samspillet mellem de to afdelinger skaber værdi, indblik og viden om hele værdikæden fra jord til bord.
Vi er helt vores egen – men vi er også en del af noget større. Vi er nemlig en del af EUC Nordvest – Center for Uddannelse og Erhverv.
